תקופת החגים, מהוה עבור רבות מאתנו תקופה של מתח ולחץ סביב נושא המשקל. העליה במשקל נתפסת כבלתי נמנעת, כאשר מציאות זו מהוה קרקע לתסכולים. השאלה הנשאלת הינה: האם ישנה דרך אחרת? האם ניתן לצלוח את התקופה הזו בלי לעלות משמעותית במשקל?
ובכן, התשובה חיובית. זה בהחלט אפשרי.
בשורות הבאות, ברצוני לגעת במספר נקודות שמתאימות לכל השנה, אבל רלוונטיות במיוחד לתקופה זו – תקופת החגים.
תיאום ציפיות
הנקודה החשובה ביותר, הינה: תיאום ציפיות. כשאת עומדת בפתחם של החגים, ערכי לעצמך רשימת השוואה בין ההרגלים התזונתיים שלך בימי השגרה – לבין המציאות התזונתית הצפויה במהלך תקופת החגים. שימי לב במיוחד לנקודות הבאות:
- כמות הסעודות החגיגיות הצפויה בימים אלו, כאשר מלבד השבתות – ישנם עוד מספר ימים טובים, וגם מספר לא מבוטל של ימי חול המועד. אם בשבתות רגילות את שומרת על תזונה מאוזנת, יתכן שתוספת הסעודות לא תהיה משמעותית מבחינתך. אבל אם סעודות השבת מהוות את אחת מנקודות התורפה שלך בימים כתיקונם – הרי שבתקופת החגים את עומדת בפני הגברה משמעותית של הצריכה הקלורית.
- שמחת חג. גם אם בימים כתיקונם את ממעטת לאפות, וגם להכניס הביתה מוצרים בעלי ערך קלורי גבוה במיוחד – בתקופת החגים את תתקשי לעמוד בכך. חלק משמחת החג, ומהתכונה שסביבו – נסובים סביב הנושא הקולינרי. את כמובן יכולה להחליט שאינך אופה עוגות לקראת החג הקרב ובא, ואת ברכת "לישב בסוכה" יברכו אצלכם בבית רק על לחם קל. אבל תסכימי איתי, שמדובר בפגיעה משמעותית בשמחת החג של כל בני המשפחה.
- אירוח. אם את נמנית על המארחות – קחי בחשבון שבתקופה הקרובה את עומדת לארח יותר, ומטבע הדברים – להכין, וגם לאכול, הרבה יותר מאכלים שבימים כתיקונם את אינך משלבת בתפריט השוטף שלך. אם את נמנית על המתארחות – קחי בחשבון שתהיה לך שליטה פחותה בהרבה על צריכת הקלוריות בזמנים בהם את אינך יכולה לשלוט בתפריט ובמה שהוא מכיל. שוב: את יכולה להחליט שהשנה אינך מארחת ואינך מתארחת, אלא יושבת עם כל בני המשפחה לבד בסוכה ואוכלת סלט ולחם קל… אבל עם יד על הלב: האם כך את רוצה שיראה החג שלך?
סביר איפוא להניח, שבסופו של דבר, צריכת הקלוריות שלך בחג תעבור את הצריכה המקובלת בתקופת השגרה, וכאן, אני מציעה לך לעשות את הדבר הפשוט ביותר: להשלים עם זה! הנסיון לשנות את מה שאין ביכולתך לשנות, לא יגרום לך לאכול פחות – אלא להיפך: הוא יגרום לך להיות מתוסכלת יותר, כאשר תווכחי לדעת כי אינך מצליחה לעמוד ביעדים התזונתיים שהצבת לעצמך.
תסכול, כפי שאת בודאי יודעת, מהוה קרקע פוריה לעליה במשקל… מהר מאד את תאבדי את המוטיבציה, כאשר תגלי שאינך מצליחה לשמור על הרגלי התזונה השגרתיים שלך, ומכאן ועד לפריקת עול מוחלטת ואכילה בלתי נשלטת ובלתי מבוקרת – קצרה הדרך. בשלב זה, העליה במשקל תהיה בלתי נמנעת!
מחיר האכזבה
ומה אם בכל זאת תצליחי לשמור על מסגרת התפריט המאוזן גם בתקופת החגים? ובכן, במקרה זה – המצב יהיה אפילו גרוע יותר…
נסי לתאר לעצמך, שאת עוברת חג שלם בלי לאפות ובלי לבשל מאכלים מיוחדים, כאשר בסעודות השבת והחג את אוכלת כזית של לחם קל ותו לא… המחיר שאת, וגם שאר בני הבית, תשלמו – יהיה גבוה כל כך, ובהכרח הוא יגרום לציפיות גבוהות במיוחד…
אלא שלמרבה הצער, הגוף שלנו אינו גומל בירידה במשקל על פי מידת ההקרבה שלנו – אלא על פי מידת צריכת הקלוריות בפועל, כך שאת עלולה לגלות אחרי חג שלם שכזה, שבגלל כמה פרוסות עוגה שאכלת אצל גיסתך, ובגלל עוד כמה חריגות קלות מהתפריט – בסופו של דבר לא ירדת במשקל בכלל, או שירדת הרבה פחות מכפי שציפית… במקרה הטוב ביותר, התמורה שתקבלי בעד ההקרבה המשמעותית שלך – יהיה מקביל בדיוק לתמורה שאת מקבלת לאחר שמירה על התפריט בשבוע שגרתי לחלוטין…
התסכול שתחושי לאחר החגים, כאשר תערכי את המאזן ותגלי את התמורה המוגבלת שקיבלת, בלי שום פרופורציה להשקעה המוגברת – עשוי לגרום לך לאבד לחלוטין את המוטיבציה להמשך תהליך ההרזיה שלך, ולהביא עליו את סופו. כך, את עלולה לגלות שבמהלך תקופת החגים ירדת אמנם קילו וחצי, אך המחיר הגבוה בו כרוכה היתה הירידה הזו – גרם לך לעלות חמשה או עשרה קילוגרמים דוקא אחרי החגים…
השלמה בונה
לעומת זאת, אם תשלימי עם העובדה שתקופת החגים תתאפיין בצריכה רבה יותר של קלוריות, אולם תנסי עד כמה שניתן לווסת את הצריכה הזו ולשלוט בה – את אולי לא תרדי במשקל בתקופה זו, ואולי אפילו תעלי קילו או שניים, אבל את תצאי מהתקופה הזו כשאת חדורה במוטיבציה להמשיך בתהליך ההרזיה שלך. את הקילוגרם הבודד או את שני הקילוגרמים שתעלי בתקופת החגים – תוכלי להוריד במהירות ובקלות רבה בשבוע-שבועיים שלאחר מכן.
אם תחליטי באופן ברור וחד משמעי, שאת אינך מוכנה לסבול בתקופת החגים, בשום אופן – את תצאי מהתקופה הזו עם המון כוחות לתהליך ההרזיה, שכבר לא ייתפס כמאיים ודורסני. אם בתקופה זו, תמלאי את מאגרי ההנאה שלך בחוויות נעימות – את תגלי שאת יכולה לוותר אחרי החגים על הרבה הנאות מיותרות, ולחזור למסגרת תזונתית מאוזנת ולשגרה של ירידה במשקל.
ובכל זאת… בכדי שתוכלי לווסת את צריכת הקלוריות שלך גם בתקופת החגים ולשלוט בה – אני מציעה לך להעזר בשני כלים בעלי אחוזי הצלחה גבוהים ביותר:
הכלי הראשון נקרא: רגע של מחשבה. אל תלחמי בעצמך כשאת עומדת מול העוגה שאת הכי אוהבת. אבל לפני שאת אוכלת עוגת שוקולד שגרתית, שאת לא אוהבת במיוחד – עצרי לרגע ושאלי את עצמך: האם אני באמת רוצה לאכול אותה? אל תוותרי על הנאה מירבית מסעודת החג, אבל עצרי לרגע ושאלי את עצמך: האם אני באמת אוהבת את הבורקס או שאני אוכלת אותו רק בגלל שהוא נמצא על השולחן? בקיצור: תאכלי את מה שאת רוצה – אבל רק את מה שאת באמת רוצה! את תופתעי לגלות כמה דברים את אכלת עד היום סתם, מבלי שבאמת רצית לאכול אותם!
הכלי השני – נקרא: קופת חסכון. אם בימים כתיקונם את סופרת את הקלוריות שאת צורכת, אני מציעה לך בימים אלו לספור את הקלוריות שאת אינך צורכת. כלומר: בכל פעם שאת מגיעה למסקנה שאת יכולה לוותר בקלות, ובלי הקרבה מיוחדת, על מאכל בעל ערך קלורי משמעותי – רשמי לעצמך את סך הקלוריות שהרווחת באמצעות הוויתור. בסופו של יום, סכמי את מספר הקלוריות שהצלחת לחסוך באותו היום, וטפחי לעצמך על השכם! את תופתעי בעצמך מהתוצאות…
אחרי החגים – דיאטה!
ומה אם את כעת כלל אינך נמצאת בעיצומו של תהליך הרזיה, ובכל זאת המשקל הנוכחי שלך גורם לך לנדודי שינה?
ובכן, תקופת החגים אינה התקופה המתאימה להתחיל בדיאטה, אולם בכל זאת – תוכלי להשתמש בשני הכלים שנתתי בכדי למזער או אפילו למנוע עליה במשקל בתקופה זו.
ועדיין, עלי להזהיר אותך מפני מוקש מצוי, ולהפציר בך כי תתגברי על הפיתוי להכריז מראש על דיאטה שבכוונתך לפצוח בה לאחר החגים. קחי בחשבון, שהכרזה שכזו, כשלעצמה – הינה ערובה כמעט וודאית לעליה משמעותית במשקל בתקופת החגים.
אם את נכנסת לתקופת החגים עם החלטה נחושה להתחיל בדיאטה מיד לאחריהם – קרוב לוודאי שבלי לשים לב את תגבירי את צריכת הקלוריות שלך בתקופה זו "על חשבון" הדיאטה העתידית שעדיין לא נולדה… לכן, אל תחליטי החלטות עתידיות. התמקדי ב"כאן" וב"עכשיו", ואחרי החגים – תקבלי את ההחלטה הטובה ביותר בעבורך נכון לאותו הרגע…
לנצל את החגים!
ולסיום, הדבר החשוב ביותר: זכרי, כי תקופת החגים הינה תקופה מיוחדת במינה, מלאה וגדושה בחוויות שונות, לאו דוקא בתחום הקולינרי… אל תתני למשקל שלך לתפוס את עיקר הבמה בתקופה נפלאה זו! אספי כמה שיותר חוויות נפלאות, משפחתיות, רוחניות ואחרות, והעניקי למשקל את המשקל האמיתי שלו בתוך סדרי העדיפויות שלך!
בברכת חגים ומועדים לשמחה
שלך רוחלה